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Golden Bonbon 是来自加拿大的最畅销的牛轧糖品牌 金棒棒 杏仁牛轧糖是由阿斯堤控股有限公司独家生产。它是马祖库 Mazzucco 家族引以为豪的三代传承 。

源自于意大利北部的皮尔蒙特地区, 由 马祖 库 家族特制的祖传秘方 制做出一种特别 果仁夹心糖 又名牛轧糖,马祖库先生 并以此成为当地备受尊敬的糖果工匠,建立起良好的声誉。

祖父朱赛佩马祖库, 为阿斯蒂镇的糕点厨师,热爱甜点。他 研制出一个秘方,每批糖果的制作工艺经需9个小时的艰苦过程, 结果成为该地区最好的果仁夹心糖工匠之 由此建立起朱塞佩马祖库的声誉。

朱塞佩的儿子里卡多 (Mr. Riccardo Mazzucco) 继承了家族配方并来到了澳大利亚。 在珀斯,澳大利亚西部,他曾创办了一个非常成功的牛轧糖制造厂,品牌在亚洲大受欢迎。之后,里卡尔多和他的儿子马可 Marco Mazzucco 和恩里科 Enrico Mazzucco 在1992年,移居到加拿大的温哥华创办了阿斯堤控股有限公司 - 专事于生产优质品牌 Golden Bonbon  “金棒棒” 杏仁牛轧糖。

Golden Bonbon  牛轧糖制作承继了传统的工艺,仍采用了注重于高质量小规模的手工生产步骤。 极具意大利特色,配以加拿大的新鲜原材料,成就了 Golden Bonbon 这一别具风味的特色牛轧糖。  现在 Golden Bonbon 是北美最畅销的牛轧糖并远销中南美洲,亚洲以及澳洲。

里卡多马祖库先生 (左一), 与他的父亲朱塞佩,罗莎的母亲和妹妹埃尔莎的全家福

Mazzucco家徽的历史可以追溯到14世纪。

TORRONE 牛轧糖的历史

TORRONE (意大利文)果仁夹心糖,又名牛轧糖,是一种流行的传统的意大利糖果,拥有悠久而辉煌的历史。 其根源可以追溯到古罗马

当时为在特定场合使用>或为神灵供奉,制作出一个特别的甜点,主要成分为>蜂蜜,杏仁和蛋清。

在 Other cultures are known to have a similar version. 其他的文化里也有类似的典故,The Arabs are reputed to have introduced almond nougat to Spain.阿拉伯人就以将牛轧糖引入西班牙而闻名。

>在意大利首次有记载的果仁夹心糖的是在1441年在克雷莫纳。At the wedding of Francesco Sforza to Maria Bianca Visconti, a new treat was created in their honour. 弗朗切斯科和玛丽亚的婚礼上,一种新的甜点诞生了。

因为形状像“Torrazzo”克雷莫纳著名的塔,这种美味的甜点被称为 “TORRONE" (意大利文)果仁夹心糖。